En este pequeño negocio familiar, podrás encontrar y disfrutar del café de especialidad y de sus desayunos saludables, o degustar nuestros delicioso sándwiches que combinan perfectamente con los zumos de temporada recién exprimidos

En este pequeño negocio familiar, podrás encontrar y disfrutar del café de especialidad y de sus desayunos saludables, o degustar nuestros delicioso sándwiches que combinan perfectamente con los zumos de temporada recién exprimidos

Café de especialidad

Utilizamos cafés recién tostados con más de 84 puntos SCA. Nos encargamos de traer varios orígenes para satisfacer los paladares de nuestros clientes y ofrecer diferentes métodos de preparación. “No basta con tener specialty coffee y las herramientas más innovadoras (aunque las tenemos), más bien, se trata de conocer el producto y saber cómo manipularlo para extraer el mejor sabor y aroma posible.
No buscamos solo vender, también queremos trasmitir nuestra pasión y enseñar a quien quiera aprender”.

Tostadas y zumos frescos

 Aislu, nuestra nutricionista, pone toda su experiencia sobre la mesa para ofrecer combinaciones que nos aportan un chute de energía, sin olvidar la importancia de la textura y el sabor, siempre usando productos frescos y de temporada.

 “El ritmo de vida actual nos deja muy poco tiempo para hacer un buen desayuno y si optamos por hacerlo fuera de casa la oferta se limita a bollería y pan industrial. Creo que debemos dar más opciones para que la gente tengan donde elegir, y si es un desayuno completo y equilibrado, mucho mejor”.

 

Té e infusiones

Como todo en la tienda es diferente y especial, no hemos olvidado los tés e infusiones. En nuestro surtido podrás encontrar bebidas sin teína como Rooibos, pasando por los tés de larga fermentación, sin olvidar Té Chai con especias y Matcha puro. No dejes escapar la oportunidad de probar algo auténtico.

 

Repostería casera

 Dulce, siempre lleva una connotación negativa, pero cuando hablamos de la repostería casera lo podemos convertir en algo delicioso, combinando productos frescos, harinas no refinadas, sustituyendo el azúcar por fruta, la mantequilla por aceite de oliva y creando nuestra propia receta al gusto o necesidades de cada uno, a veces mas no es mejor. El experimentar con las cantidades y la variedad de productos pueden dar como resultado un delicioso bizcocho casero.

 

Utilizamos cafés recién tostados con más de 80 puntos SCA. Nos encargamos de traer diferentes orígenes para satisfacer los paladares de nuestros clientes.

Nuestra nutricionista pone toda su experiencia sobre la mesa para ofrecer combinaciones que nos aportan energía, sin olvidar la importancia de la textura y el sabor.

En el surtido de infusiones podrás encontrar bebidas sin teína como Rooibos, pasando por los tés de larga fermentación, sin olvidar Té Chai con especias y Matcha puro.

Dulce, siempre lleva una connotación negativa, pero cuando hablamos de la repostería casera lo podemos convertir en algo delicioso.

¿Quiénes somos?

  InCaffeine es la unión de dos caminos con un mismo destino.

Aislu, nutricionista, amante de la comida sana y equilibrada.

Jeka, barista apasionado que mima cada detalle del café de especialidad.

  Un destino que poco a poco se transforma en un pequeño negocio familiar en el que descubrirás una explosión de sabores con sus desayunos completos y agradables aromas de café recién tostado. En el local encontrarás un ambiente acogedor y agradable, no dejarán de sorprenderte compartiendo nuevas creaciones, ofreciendo algo distinto, rico, sabroso, bueno y sobre todo primando la calidad.

Lo que opinan sobre nosotros

Si quieres tomarte un café del que disfrutas cada sorbo, te relajas y recargas energía, el mejor sitio para ir de la zona es este. Además tienen un bollos caseros muy buenos. Para rematarlo, el precio es la mitad que un starbuck y el doble de calidad.

- José Lag

Tras frecuentarlo durante más de 3 meses, no me puede gustar más. Local pequeño, tranquilo, buena música, café espectacular y comida sana.
No hay nada parecido por la zona

- Javier Ramos

Specialty coffee shop en Barrio Salamanca con una oferta de sándwiches deliciosos. Recomiendo mucho el flat white y el sándwich de roast beef.

- Ernesto Méndez Chiari

Esta riquisimo !!! Es una cafe con un sabor diferente ademas de su amplio abanico de acompañamientos, galletas, bizcochos, etc... me lleve un saco de 500gr de cafe de Etiopía para casa y es un autentico gustazo !!
Enhorabuena InCaffeine !!!

- Kike Romero